Potrebuješ:
150 g bulgurja
100 g rikote
1 jajce
origano, baziliko, poper
in sol
Postopek
Najprej skuhaš bulgur in
ga pustiš, da se malo ohladi, ko je ohlajen vanj vmešaš rikoto, jajce in
začimbe. Pustiš 10 minut, da se jajce vpije v bulgur. Zmes oblikuješ v
kroglice, ki jih popečeš na olju.
Za prilogo potrebuješ:
1 pločevinko čičerike
1 veliko korenje
2 šalotki
1 pest graha
curry, poper sol in čili
v prahu
Postopek
Najprej naseklaš čebulo
in korenje.Čebulo prepražiš na olju in postopoma dodajaš ostalo zelenjavo.
Začiniš z začimbami in kuhaš približno 15 minut, po potrebi zalivaš z vodo. Če
je priloga preredka, jo zgostiš z žličko škroba ali moke.
Ni komentarjev:
Objavite komentar