Vsi
imamo radi rezance, ki jih lahko pripraviš na 100 načinov in lahko jih
pripraviš tudi z gobicami.
Za
omako iz gobic potrebuješ:
200
g gobic
2
šalotki
beli
poper
2
žlici kisle smetane
sol
majaron
2
stroka česna
in
škrob za zgostitev omake.
Postopek
Vsako
omako delaš po istem postopku, najprej prepražiš narezano šalotko, dodaš gobice
in česen in dušiš približno 15 minut in sproti zalivaš z vodo. Proti koncu
soliš in začiniš, če omaka ni dovolj gosta jo lahko zgostiš z raztopljenim
škrobom (1 žlička). Za zgostitev pa lahko uporabiš tudi vodo v kateri kuhaš
rezance, ker voda vsebuje veliko škroba iz rezancev.
Ni komentarjev:
Objavite komentar