Jabolčni kolač brez moke

Niso vse sladice nezdrave, obstajajo tudi sladice, ki kličejo po zdravju in ena od tistih je prav ta enostavni kolač. Pripravljen je zelo hitro in brez zahtevnih tehnik.

Sestavine,  ki jih potrebuješ:

1,5 skodelice mletih mandljev

½ skodelice lanenih semen

½ skodelice mletega sezama

3 jajca

2 žlici kakava

2 skodelici naribanih jabolk

1 žlička soli

2 žlički medu

1 žlička pecilnega praška

5 žlic olja ali masla

3 žlice zmletih ovsenih kosmičev

Postopek

Najprej olupiš jabolka in jih naribaš, potem zmelješ mandlje in jih zmešaš z jabolki.  Namesto mandljev lahko uporabiš orehe ali  lešnike. Vse skupaj zmešaš v posodi in dodaš jajca in vse ostale sestavine.

Peka

Maso preložiš v namaščen pekač (srnin hrbet, model za kruh) in ga pečeš 1 uro na 175 C.

Postrežba

Pecivo lahko potreseš z mletim sladkorjem ali pa ga obliješ s čokolado. Nanj lahko namažeš dobro marmelado ali nutelo. Seveda pa je najbolj zdravo, če ga ješ samega J.