Ko kupiš svežega piščanca, je velikokrat priložena
tudi drobovina, za katero ne vemo kaj bi z njo. Najlažje jo porabiš tako, da iz
nje narediš pašteto. Najprej na olivnem olju prepražiš ½ čebule, dodaš papriko
v prahu in nato na koščke narezano drobovino. Pražiš približno 10 minut. Za
začimbe uporabiš, majaron, meto, poper in sol. Ko je drobovina prepražena, jo
daš v mešalnik in jo zmiksaš skupaj z 50 g masla in 1 žlico majoneze. Zmiksaš
tako, da je zmes gladka. Sedaj daš pašteto za pol ure v hladilnik in pašteta je
pripravljena, da jo namažeš na kruh. J
Ni komentarjev:
Objavite komentar