Juhej prihaja čas peke piškotov in tukaj je moj
predlog za praznične dni.
Za maso potrebuješ:
300 g moke
1 žlička pecilnega praška
1 žlička cimeta
1 žlička ingverja
1 žlička pimenta
125 g zmehčanega masla
50 g sladkorja
1 jajce
110 g slivove marmelade
Postopek
Najprej zmešaš moko, pecilni prašek, cimet, ingver
in piment. Sedaj penasto umešaš maslo in sladkor, potem dodaš jajce in
postopoma umešavaš moko. Testo dobro pregneteš in razvaljaš na 3 mm debelo.
Piškote izrežeš z okroglim modelčkom. Sedaj piškote razporediš na pekač, in
sicer približno 2,5 cm narazen. Pečeš jih 15 minut na 180 C.
Za
preliv potrebuješ:
150 g sladkorja v prahu
Nekaj kapljic barvila
2 žlici vrele vode.
Sladkorju v prahu primešaš barvilo in nato
postopamo dodajaš vodo, da preliv postane mazav.
Oblikovanje
piškotov
Polovico piškotov namažeš z marmelado in jih
stisneš skupaj. Vrhove piškotov preliješ s pomočjo žličke ali noža in jih po
želji preliješ s stopljeno belo čokolado.
Ni komentarjev:
Objavite komentar