Za najboljšo kremno juho potrebuješ:
200 g rdeče paprike
1 večji krompir
Čebulo
2 stroka česna
Poper
Sol
In baziliko.
Postopek
Najprej na koščke narežeš papriko in krompir, ter sesekljaš čebulo in
česen, ko imaš vse sestavine pripravljene, se lotiš dela.
Kot pri vseh juhah tudi pri juhi iz paprike najprej prepražiš čebulo in
česen. Potem dodaš papriko in krompir in zaliješ z belim vinom, ko se vino
pokuha, dodaš suhe začimbe in zaliješ z vodo. Po 20 minutah sta paprika in
krompir kuhana. Juho zmiksaš in
precediš, ker pri papriki lahko ostanejo semena in lupina.
Postrežba
Ni komentarjev:
Objavite komentar